bruschetta

salumi

primi piatti
"ANTIPASTI DER VIGNAROLO"

Vassoi ricchi di prosciutto laziale, mozzarella di bufala, ricotta romana, formaggi vari della tradizione laziale, salsicce di maiale e cinghiale, coppiette, una ricca varieta' di sott'oli e sott'aceti, olive dolci e piccanti, il tutto accompagnato da un filone di pane casereccio, fresco di giornata.
Non puo' mancare sulle vostre tavolate la popolare porchetta, tradizionale alimento dei territori laziali.

"PRIMI PIATTI"
Bucatini alla amatriciana
Spaghetti alla carbonara
Pennette all'arrabbbiata
Pappardella ar cinghiale
Polenta con le spuntature e salsicce
Orecchiette der Vignarolo
primo piatto
carne alla brace
"SECONDI ALLA BRACE"
Bistecche
Braciole
Salsicce
Arrosticini di pecora
Scamorza