Antipasti Der Vignarolo
Vassoi ricchi di prosciutto laziale, mozzarella di bufala, ricotta romana, formaggi vari della tradizione laziale, salsicce di maiale e cinghiale, coppiette, una ricca varietà di sott'oli e sott'aceti, olive dolci e piccanti, il tutto accompagnato da un filone di pane casereccio, fresco di giornata.
Non può mancare sulle vostre tavolate la popolare porchetta, tradizionale alimento dei territori laziali.
CACIO E PEPE ! !
DIRETTAMENTE NELLA FORMA DI PECORINO!!!!
rigatoni alla paiata
Paiata di Vitella fresca fresca
tutti i giovedi paiata al forno con le patate
paiata al forno!!!!
Primi Piatti
Bucatini alla amatriciana
Spaghetti alla carbonara
Pennette all'arrabbbiata
Pappardella ar cinghiale
Polenta con le spuntature e salsicce
Orecchiette der Vignarolo
Gnocchi (salsiccia panna e tartufo)
Cacio e pepe (nella forma del pecorino)
Gricia
Secondi Alla Brace
Bistecche SCOTTONA
Braciole
Salsicce
Arrosticini di pecora
Scamorza
Tagliata SCOTTONA
FilettoSCOTTONA